Adoro!!!!
Adorei a receita do Canal Bem Simples...que tem o passo-a-passo... e as fotos...
Creme de leite fresco, 250 ml
Gema de ovo, 9
Fava de baunilha, 1
Chocolate amargo, 125 g
Açúcar, 125 g
Açúcar cristal, 2 colheres (sopa)
Junte metade do creme de leite com o açúcar e a baunilha numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para dissolver o açúcar, até começar a ferver brandamente
Derreta o chocolate no microondas .
Coloque as gemas sem as peles numa tigela grande e incorpore lentamente a mistura de creme quente nelas; nesse momento, acrescente o resto do creme de leite, incorporando para que fique bem lisa
Acrescente o chocolate derretido na mistura.
Coloque em ramequins, leve ao forno a 165 C, em banho-maria, por 15 a 20 minutos.
Antes de servir, salpique o açúcar cristal e queime com maçarico até o açúcar caramelizar
(MINHA DICA: SE VC NÃO TEM MAÇARICO, USE O FORNO, ALGUNS POSSUEM UM ARTEFATO PARA GRELHAR)
http://www.bemsimples.com/br/programas/programa-da-palmirinha/
Nenhum comentário:
Postar um comentário