Café com canela e muito blush e batom girando em torno de você!!! Memórias de viagens, beleza, gastronomia e cultura

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terça-feira, 24 de julho de 2012

Receita de Tortilha

Essa receita foi enviada por minha amiga Dina, que mora na Espanha e adora aquele país...

tortilha - ingredientes:
5 ovos inteiros
cebola picadinha
salsa picadinha
sal
batata frita em quadradinhos finhos (não muito frita)
numa tijela bata muito bem os ovos com a cebola e a salsa e sal a gosto
aqueça uma frigideira que seja boa com um pouco de óleo ou azeite

não se pode pegar no fundo da frigideira as coisas
junte a batata pré frita na figideira e por cima os ovos batidos
em fogo lento vai cozinhando isto
vire para um prato e volte a colocar na frigideira
deixe dourar um pouco, fica excelente

O segredo está em bater bem os ovos, e na frigideira, o fogo tem que ser lento, senão queima. Ela fica com um aspecto de um bolo grande, uma delícia e com uma saladinha e já está a comida pronta

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